Tråd:
hur får man garneringen på frallor att ”fastna”??

Hej,

Vill du använda ägg så tag bara äggvitan för gulan ger för mycket färg på brödet, ett tips pensla och strö innan du jäser brödet så trycker du inte ner ytan.

Mvh

Kalle

Hej

Undrar om du har något bra tips på hur man ska få garneringen, t ex solrosfrön, sesamfrön, havregryn att "sitta kvar" på brödet. När jag bakar matbröd, limpor, frallor eller långpannebröd tycker jag att det är gott med något av ovanstående garnering.

Ofta står det att man ska pensla med vatten och sedan strö över frön. När jag gör det och brödet är färdigt tycker jag att de flesta frön lossnar.

Hur gör man? Ska man pensla med ägg istället eller har du något annat förslag??

Tack för din hjälp!!!

Med vänlig hälsning

Ninni