Diskussionerna om LCHF är olika. Forskningar ( som tystats ner av bla dom som säljer lättprodukter) visar att LCHF är vad vi människor ska äta. Eskimåer, Inuiter och många andra folkslag hade inte en sjukdom fram tills dom fick tillgång till vår mat med pasta, ris och andra kolhydrater. Läs gärna läkaren Andreas Eernfelth bok matrevolutionen. Chansen att man får fettlever av fett eller blir fet av fett är ungefär lika stor som att man blir grön av att äta grönsaker.
Vi människor är byggda att äta proteiner och fett. Finns mycket forskning om detta men som sagt har den tystats ner av stora jättar på marknaden som vill sälja. Bla Becel har betalat för att vissa saker ska tystas ner. ( Mina rader här är hämtade från Läkaren Andreas Eenfelths bok )
När började fetman explodera i bla USA? På 80-talet! När började man tala för minskad fettkonsumtion och man började spotta ut lightprodukter i butikerna? På 80-talet!
Att byta ut kolhydrater mot fett låter som om man äter mängder med fett men så är det inte det är ett missförstånd, fett mättar bättre och det räcker oftast med att man steker i en klick riktigt smör utan att vara rädd för fettet. Äter man sen en gryta eller sås väljer man riktig creme fraiche inte light.
Olika dieter passar olika människor och iso dieten är säkert superbra den också. Jag menar den går väl också ut på ett neddrag av kohydrater och riktig mat utan lightprodukter.
man måste prova sig fram och jag är säker på att du kommer må mycket bättre efter att ha bara dragit ner kolhydraterna litegrand. Vinsten vi är ute efter är ju ett minskad insulinpåslag som inte är nyttigt och det får man ju på bägge ;)