Tråd:
Jäslåda?

Köpte en stor plastbunke från Tuppewere för många år sedan som är bra att jäsa degar i. Degen är färdigjäst när locket hoppar upp Använder den nästan jämt när jag bakar!(Y)

Det finns så kallade raskskåp/rum där man jäser upp brödet i, runt ca 35-40 grader.

Men jäslåda? Hm, det finns förmodligen sådana också som drivs på el.

Annars kanske dom enbart menar en plastlåda, då plast isolerar bra och funkar fint att ha deg i. Själv kör jag med plastlåda med lock som jag har på ett varmt ställe.

Här bakas det mycket men jäslåda har jag aldrig sett eller hört talas om. Vad är det för slags låda, jag menar vad är den gjord av tex.???

Optimala temperaturen för att jäsa surdeg lär vara 30 grader. Då används en jäslåda som håller denna temp.

Såg ett recept där man rekommenderade en sk jäslåda....Har aldrig hört talas om detta förut, varför har man en sån?:o Blir brödet "bättre" av att jäsa i en jäslåda? Det stämmer verkligen detta uttryck att man lär så länge man lever (Y)