Hej Kalle!
Jag har bakat ett jästbröd i flera veckor nu som är jättegott. Nu såg jag att jag missat i receptet att det skulle jäsa i 1-2 timmar och sen i 20 minuter i formen, jag har bara jäst brödet i formen och sen bakat det i ugnen. Men jag har inte märkt att brödet blivit konstigt på något vis... Nu till min fråga; Varför ska man jäsa brödet så länge?
MVH
Johanna
