Hej!
Om du först bryner eller grilla yttersidan så den får färg och sedan sätter in den i en ugn som håller 140 °C. Stick in en termometer i mitten av bröstet och låt den gå till innertemperaturen blivit 70-75°C det tar ca, en timme. Slå in bröstet i ett smörpapper och låt vila lite innan servering.
Mvh Mats
Tråd:
kalkonfile
Inlägg
