Hej !
Här kommer ett recept på köttfärs spett som du kan frysa och sedan ta fram och grilla.
Grillade köttfärsspett
För 4 personer.
Blir lika goda om man steker dem på stekjärnet.
Ingredienser
½ gul lök finhackad.
2 vitlöksklyftor pressade.
400 g nötfärs
1 tsk salt
1 tsk sambal olek
1 liten knippa hackad persilja
1 ägg
Gör så här:
Blanda köttförs salt och ägg så du får en slät smet som börjar bli fast och lite kletig.
Tillsätt de övriga ingredienserna och blanda väl.
Låt stå i ca 1 timma därefter formar du färsen i korvar och trycker till dom lite så du får ett lite flatare köttfär trä sedan på dom på spetten. Lägg sedan ut dom på gladpack och när du är klar med en rad lägger du på ett lager gladpack och börjar om. Viktigt när du tinar spetten är att inte tina dom för fort utan i kyl. Receptet räcker till ungefär 10-12spett.
Smaklig spis!
Mats
