Inkokt lax med skarpsås det vet jag att min mamma lagade förr när min pappa var och fiskade mycket .Receptet på inkokt lax har jag inte men någon annan kanske vet .
Skarpsåsen gör man av
senap vanlig slotts el dyl ca 1 msk sedan tar man strösocker ca 1½ msk och rör om ta sedan ½ kapsyl ättika ta sedan ca 2½dl vispgrädde och vispa blanda sedan ihop allt .Det ska bli en god konsistens mellan senap och ättiksmak så man kan ibland få blanda i mera socker ättika eller senap .prova dig fram med smaken . Ett tips det är att göra blandningen på skarpsåsen med flytande grädde och ha till en grönsallad och ev kassler eller grillat Mycket gott med färskpotatis.
Lycka till med konfirmationen :p
