Hej!
Hoppas ingen av dina gäster är allergiska mot skaldjur eller ägg, själv är jag omättligt förtjust i det. Här kommer iallafall några förslag.
Förslag 1:)
370g tonfisk
2 hårdkokta ägg, hackade
½ knippe dill, finhackad
2 msk purjolök, finhackad
2 msk chilisås
2 dl crème fraiche
2 krm citronpeppar
salladsblad
Förslag 2 :)
1½ dl majonnäs
250g keso
4 hårdkokta ägg, hackade
1 purjolök, lövtunna skivor
200g kräftstjärtar
Förslag 3:) ( är egentligen en röra till bakpotatis men borde gå lika bra till baguetter)
3 dl gräddfil
1 burk tonfisk
1 tsk curry
1-2 msk kapris
salt
peppar
1 msk röd lök, finhackad
2 msk äpple, hackad
Förslag 4:)
500g räkor med skal
5 väl mogna avokador
½ citron
5 msk finskuren dill
salt
nymalen svartpeppar
200g rökt lax i skivor
1 hackad röd lök
Skala räkorna. Skala, kärna ur och mosa avokadorna grovt. Pressa över citronsaft och rör i dillen. Salta och peppra efter smak. Bre röran på underdelen av brödet och arrangera räkor och lax ovanpå. Stö över hackad rödlök och peppra lite till.
De tre första förslagen äv bara att blanda ihop och det ar till 4port. Det sista förslaget ska räcka till 6port.
Hoppas du får användning för nåt av dem eller fick lite insperation till egna storverk.
