Tråd:
Korgar av havreflarn…

tack!
ska testa det på nästa laddning...

Jag skulle säga mer sirap i då.. så de blir segare när de är varma... mer mjöl gör de bara sprödare...

Knäcks... Har iofs börjat komma på efter ett otal försök (barnen uppskattar dock trasorna). Framför allt har jag svårt att hitta en passande form. Favorit just nu är att lägga flarnet INUTI en liten barnmatskål från ikea.
Har kommit fram till följande genom trial/error:
* barnmatskål från ikea
* liite högre temp ca 225
* göra MAX 3 åt gången för att hinna få över i skålen

Sista delen är att hitta precis lagom storlek... Men nu har jag iaf 8 st som är acceptabla! Nästa gång kommer det bli kanon. Nu ska jag bara få till den vita chokladmoussen med saffran, fast det får bli efter barnens lunch!

Vad är det som händer då? Böjer de sig inte? Knäcks de?

jepp - har använt det receptet & det var jättegott! Mitt problem är av mer praktisk art - HUR man får formarna bra... Men tack iaf!

Hittade dessa på alltommat.
HAVREFLARNSKORGAR MED BÄR

Knäckiga havreflarn som böjs till korgar över glas. Fylls med grädde eller vaniljkräm och massor med bär!

150 g smör

2 dl strösocker

1/2 dl ljus sirap

1/2 dl vispgrädde

2 dl havregryn

2 dl vetemjöl

1/2 tsk bakpulver

1 msk vaniljsocker

Smält smöret i en kastrull. Tillsätt alla ingredienser och blanda väl.

Klicka ut klickar på smord plåt eller på bakplåtspapper med långt mellanrum, flarnen flyter ut!

Grädda på 200° och mitt i ugnen ca 5 minuter.

Lossa från plåten ganska genast och böj flarnen över glas. Låt svalna och fyll med massor av grädde och färska bär!
Lycka till!

--------------------------------------------------------------------------------

*puffar*

Ja, hur får man till dessa... Har försökt med ett antal glas, skålar och andra i mitt tycke lämpliga föremål - men inte får jag till några tjusiga korgar *ilsk*. Så nu behöver jag lite tips & råd... Har själv funderingar rörande tex storlek, ugnstemp, extra mjöl, tid i ugn/kylning. Så ös på, kommer nog testa det mesta!!