Jag har ett recept på chokladkola, den blev ok men väldigt mjuk. Använd hellre en bred kastrull, ju mindre bottenyta desto längre tid tar kokningen (ja, det är nog självklart ja, men iaf..=)
Du kan testa, men jag vågar inte lova att det funkar.
Jag skulle tippa på att de smaker du har är bättre om de tillsätts mot slutet, då är det enklare att smaka av så du vet hur pass starka de blir.
receptet är:
(3 msk kakao) - uteslut om du inte vill ha chokladsmak, och det känns ju onekligen onödigt med de andra smakerna!
2 dl socker
2 dl sirap (jag använder vanlig ljus sirap)
3 dl grädde
koka upp och låt småputtra en bra stund. I receptet stod det 25 minuter, men det räcker inte! Iaf inte med kastrullen jag använde... gör vanligt kul- prov, den ska hålla ihop och vara mjuk! (inte som knäck alltså, den är segare och hårdare).
Lycka till!
