Tråd:
LCHF

Man kan göra "potatissallad" på squash, som stekts i små kuber eller bara steka bitar som substitut till potatis, mos på blomkål, riva blomkål o squash och koka upp snabbt... :) Här finns recept på lasagne; http://56kilo.alltforforaldrar.se/en-god-lasagne-lchf/

Testa att riva blomkål på den grövre sidan på rivjärnet och stek sedan i smör och olja i stekpannan tills det fått lite färg. Salta och peppra. Funkar superbra som substitut till ris (Y)

per 100 g:

Energi 1450 kJ (347 kcal)
Protein 21,4 g
Kolhydrater, totalt 62,5 g
Kolhydrater, sockerarter 2,1 g
Fett, totalt 1,2 g
Fett, mättat fett 0,2 g
Kostfibrer 15,5 g
Natrium 12 mg
Järn 5 mg

dvs, näeh. HIGH CARB.

Nej, jag tror inte det funkar, då borde väl bulgur och liknade funka, jag tror inte quinoa fungerar

Undrar bara om någon vet, om man möjligen kan använda Quinoa till LCHF recept. Det är ju glutenfria frön, så jag hade hoppats att kunna använda det istället för ris el pasta,