Tråd:
Lefsa

Guu, va gott det lät me kanellefsa :) Har bara ätit lefsa som är som bröd, direkt från pannan med bara smör på och det är himmelskt!!! (L) ska definitivt testas!!

Gå på google skriv oppskrift lefse i sökefeltet(brevid sökfältet står d inställningar gå in där å kryssa i norska då söker den på norska sidor),då ä d bara å välja å vraka vilket recept du vill ha(Y)

Smurte Lefser

Ingredienser
ca. 15 leiver

½ kopp sirup
½ kopp sukker
5 dl kefir eller kulturmelk
2 ss hornsalt
Ca. 1 kg hvetemel
Fremgangsmåte
Bland sukker, sirup, melk og hornsalt og tilsett mel til deigen er passe fast til å kunne kjevles. Kjevle ut tynne lefser. Stek lefsene på takke middels varme på den ene siden. Legg lefsene under et fuktig klede oppå hverandre etterhvert som de stekes. De skal ligge opå hverandre slik: stekt side mot stekt side. Ustekt side mot ustekt side. Lag en smurning av sukker, smør og kanel og smør dette på den ustekte lefsesiden. Dryss over revet ekte geitost og brett lefsen sammen i tre mot midten. Klipp de smurte lefsene i passe biter. (Y)

Hallå,

Jag fick som barn, när jag var i Lapplan, läfsa med kanel.
Det var helt enkelt läfsa med mycket smör, Kanel och socker på.
Sedan rullades den ihop. Det var hur gott som helst.

Philip

Hei
Kanel heter kanel även på norska
gløm inte å smøra dom halvtjockt och strø kanel på och
gjärna en tunnt skivad äppelklyfta till
frys dom gärna in ha till kaffet
I Norge är det enormt populärt med lefse o smaska på vid typ møte på jobbet

Bøhnke

Kan informera att kanel heter samma på både norska, svenska och danska (H)

Enligt mina vänner ska kanel heta kanel men jag vet inte om det är på ny norska eller gammel norskan. Men jag gissar att det är nynorskan. Så det borde alltså heta nått med kanellefsa i kokböckerna.

Skrivet av Kicki8 den 2 feb 2008

Inte riktigt det finns många som påminner om hällakakor tunna.Det är inte den varianten.

hasr ingen aning vad kanel heter på norsl:D

(L) du kommer gilla dem.....jag bakar dem ibland och gör alltid för lite.
Gör bara som vanligt - ta i mjölet lite i taget så ser du när det är nog okladdigt för att kavla ut :).
Har nåt recept nånstans på Hardangerläfsor oxå - sätter in det på mina recept när jag hittar det. Det är lite annorlunda men blir samma goda kaka (Y)
Ha de´!

Tackar skall prova detta så fort som möjligt(Y)

Min farmor Anna gjorde de här som påminner om de norska Hardangerläfsorna

Farmors läfsor
2½ hg smält smör
4 kkp fil
4 kkp strösocker
1 kkp sirap
1 dsk bikarbonat (dessertsked = mellan tsk och msk)
ca 1½ kg vetemjöl

Blanda till en lagom tjock deg som kavlas i 2 fyrkantiga kakor. Grädda i 200 gr - ska vara ljusa men genomgräddade. Bred på smör, kanel och strösocker på den ena, lägg den andra på. Låt ligga i fuktig köksduk innan kakan skäres i smala fyrkanter - den mjuknar lite då. Går att frysa.

Smakar ljuvligt....:p

Hej igen! Jag letar på Eniro. Och det finns kanel lefsa men inget recept hittils.:o Vad jag kan hitta.

Inte riktigt det finns många som påminner om hällakakor tunna.Det är inte den varianten.

hasr ingen aning vad kanel heter på norsl:D