Om du täcker insidan av tex ischokladformar med ett relativt tjockt helttäckande lager choklad, låter det stelna ordentligt och sedan penslar insidan med avsvalnad sockerlag (½ dl socker och 2 msk vatten som fått koka 10 minuter och sedan svalna)
Bred ut choklad till ett ca 2 mm tjockt lager på en bit folie, stansa ut rundlar som passar som "lock" på formarna, pensla de rundlarna med sockerlag också.
Fyll på med önskad likör, tex Bailey´s
Smält lite choklad och spritsa noggrant runt kanten på formna och tryck fast rundlarna -med den sockerpenslade sidan mot likören!! , se till att det blir helt tätt.
Dra av ischokladformen när det stelnat ordentligt. Kan förvaras på sval plats (ej kyl) i ca 2 veckor.
Vill man kan man göra mönster med vit choklad i botten på formen innan man täcker med mörk.
