Jag tror det är samma sak. men mald mandel som du gör själv är ju helt färsk och har mycket mer smak medan köpt mandelmjöl är lite "äldre". Sedan läste jag i en bakbok för LCHFare, att mald mandel är det högre kolhydrathalt i, så vill du åt LCHF hållet är det bättre att använda mandelmjöl. medan i vissa bakverk, tex mazariner, där vill du ha den riktiga mandelsmaken, då tar du och mal mandel själv.
Tråd:
Mandelmjöl
