Tråd:
Mat för vegetarianer utan ägg?

Det finns en kokbok som heter "Eggande recept utan ägg". Den är skriven av Ulrika Carlstein som själv är äggallergiker. Boken innehåller 100 recept, tips och råd.
Finns att köpa på bla www.ordochbok.se och där kostar den 184 kr

Är ju om du har gott om tid nån gång så gör du olika grönsaksbiffar så du har klart i frysen..

Det finns äggprotein i både qorn och sojafärs (N) så det är inget jag kan ha. Det är inte lätt att hitta andra alternativ, förutom bönor och linser förståss. Fast en 6åring är det svårt att få att äta det.:o

Min linsoppa går snabbt att göra. Är god, billig och bra mat till vardagen.

http://mimmismat.wordpress.com/2008/02/02/svendisk-soppa-ur-mimmis-skafferi/

quornfärs är alltid en bra idé.

Skrivet av hejsansvejsan den 3 feb 2008

www.vegomums.com
www.vegan.nu/recipes
www.vegetariskt.com
www.gronmat.net

Tack, ska kolla där:

Bönor i alla former och linser. Bra att ta till mellan varven när tiden är knapp..Bönor finns ju de flesta sorter som konserv nu förr tiden och välj linser som inte behöver koka så länge.. I med grönsaker och blanda bara..

Jag har en veg. lasagne med morötter i istället för färs på min sida. Den är riktigt god! Sedan använder jag ju quorn när jag gör wok och sånt. Är inte veg. själv, men brukar försöka göra vegetariskt ibland.

Det är svårt att hitta vardagsmat att göra, om man är lat och vill ha något snabbt. Jag kan äta qorn och soja kött, men min son har äggallergi så vi kan inte ens ha ägg hemma. Vet någon om det finns andra allternativ till kött att ha i maten så det går att laga någon god gryta eller annat?