Tråd:
Mat till gåvovin

Älg och kantareller blir perfekt till din Amarone. Jag skulle göra en älgragu eller gryta med buljong, grädde och trattisar servera gärna med pressad potatis och en inte alltför syrlig gelé.
Jättegott med en smakrik Amarone till!

Har fått ett par flaskor Amarone della Valpolicella Classico Tommasi 2005.
Vill bjuda något gott som passar till, har älgkött och trattkantareller i frysen. Tar tacksamt emot reseptförslag..