Tråd:
Min kålpudding vill inte hålla ihop??!!

Skrivet av becca_w1 den 24 okt 2010

Min kålpudding vill inte alls hålla ihop så som en pudding skall.
Snälla, kan någon förklara för mig vad jag gör för fel?

Tusen tack på förhand/
Rebecca

Hej! Den "Rutiga Kokboken" från ICAs förlag har ett bra recept på kålpudding, fast jag brukar lägga i ca 1 msk soja och sen när man har lagt allt i formen, så lägger jag till ca 2-3 dl vatten.

MVH Erica

Skrivet av becca_w1 den 24 okt 2010

Min kålpudding vill inte alls hålla ihop så som en pudding skall.
Snälla, kan någon förklara för mig vad jag gör för fel?

Tusen tack på förhand/
Rebecca

ströbröd och ägg håller ihop och du måste röra köttfärsen så den blir trådig, du kan späda med mjölk eller vatten om du tycker den blir för fast men bra för saftighetens skull

svårt att svara på när man inte vet vilket recept eller vilka ingredienser du använder.

Min kålpudding vill inte alls hålla ihop så som en pudding skall.
Snälla, kan någon förklara för mig vad jag gör för fel?

Tusen tack på förhand/
Rebecca