Tråd:
Mjuk kaka med solrosfrö

Hej

Jag kan tyvärr inte hjälpa dej med receptet, men jag kan ge dej ett annat tips. Jag brukar byta ut mandel eller nötter i kakor mot solrosfrön. Om det är i en mjuk kaka behöver man inte hacka dem utan kan ha i fröna hela. Det blir ett gott tuggmotstånd.

Skrivet av MrsC den 22 apr 2008

Vad tror du om den här receptet?
Hittade den också på nätet :D

Sega solrossnittar, ca 15 st

Ingredienser:
200 g rumsvarmt smör eller margarin
2 1/2 dl strösocker
4 msk sirap
2 1/2 dl vetemjöl
2 dl grahamsmjöl
1 tsk bakpulver
2 msk vaniljsocker
1 1/2 dl rostade solrosfrön

Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader. Rör smör och socker poröst. Tillsätt sirap och rör om.
Blanda de torra ingredienserna och rör samman allt till en smidig deg.
Rulla ut degen på ett mjölat bord i längder (eller direkt på plåten med bakplåtspapper, det gjorde jag). Lägg längderna på en smord bakplåt eller med bakplåtspapper. Strö över några extra solrosfrön och platta till längderna något.
Grädda i ugnen i 15 minuter. Skär längderna i diagonala snittar när de har svalnat något.
Lägg över på ett galler och låt svalna helt.

Låter väldigt smaskigt (Y)

Dom ör jättegoda! Smakar lite som kolakakor.

Skrivet av Ketronya den 23 apr 2008

Var det ungefär som en sockerkaka i konsistensen?

Ja, något åt det hållet...

Var det ungefär som en sockerkaka i konsistensen?

Tyvärr är det inget av de recepten... Det är alltså en mjuk kaka (inte bröd som någon undrade).. kommer inte ihåg så mycket mer av den än att den var jättegod... :'(

Jag har en kaka som heter picknick kaka visserligen ingen långpanne kaka men den är god.
100 g smör
3 ägg
2 dl socker
3 dl mjöl
1 tsk bakpulver
rivet skal av 1 apelsin

glasyr:
50 g smör
3/4 dl socker
1 1/4 dl rostade osaltade solrosfrön
1 msk mjöl
1 msk saft av 1 apelsin

Smält smöret. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt svalnat smör. Blanda mjöl, bakpulver och apelsinskal. Rör ner i. rör jämnt. Häll smeten i smord form ev löstagbar kant. Grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader ca 35 min.

Vad tror du om den här receptet?
Hittade den också på nätet :D

Sega solrossnittar, ca 15 st

Ingredienser:
200 g rumsvarmt smör eller margarin
2 1/2 dl strösocker
4 msk sirap
2 1/2 dl vetemjöl
2 dl grahamsmjöl
1 tsk bakpulver
2 msk vaniljsocker
1 1/2 dl rostade solrosfrön

Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader. Rör smör och socker poröst. Tillsätt sirap och rör om.
Blanda de torra ingredienserna och rör samman allt till en smidig deg.
Rulla ut degen på ett mjölat bord i längder (eller direkt på plåten med bakplåtspapper, det gjorde jag). Lägg längderna på en smord bakplåt eller med bakplåtspapper. Strö över några extra solrosfrön och platta till längderna något.
Grädda i ugnen i 15 minuter. Skär längderna i diagonala snittar när de har svalnat något.
Lägg över på ett galler och låt svalna helt.

Låter väldigt smaskigt (Y)

Hittade ett recept på nätet som är en:
"Banankaka med solrosfrön"
1 1/4 dl Olja
2 medel Banan
1 1/4 dl Socker
3 3/4 dl Vetemjöl
2 1/2 dl Solrosfrön
1 tsk Bakpulver
Bananerna ska vara ordentligt mogna.
Sätt ugnen på 175 grader.
Skala och mosa bananerna. Vispa olja, bananer och socker i en stor
skål. Blanda mjölet med solrosfrön och bakpulver. Rör ner de torra
ingredienserna i bananblandningen och blanda väl. Klicka ut
matskedsstora klickar ca 5 cm från varandra på bakplåtspapper. Grädda
ca 15 minuter tills kanterna är gyllenbruna.

Det är nog inte det du söker, men jag tyckte det lät gott:-)

Skrivet av Fiona den 22 apr 2008

När jag var liten och gick på Lekis (det som nu mera heter 0:an) bakade vi flera gånger en mjuk kaka med solrosfrö på i långpanna.(L)
Jag vet att vi fick receptet på Lekis, mamma gjorde det aldrig utan det var bara i skolan.
Någon som känner igen detta? Har letat här på sidan efter receptet men hittade det inte...:'(

Numera heter det inte lekis eller 0:an, det heter "Förskoleklass"
Hälsningar MrsC, jag är förskollärare på en förskola med förskolebarn :D
Receptet kan jag tråkigt nog inte hjälpa dig med :)

Fiona, är kakan matbröd eller fikabröd?

När jag var liten och gick på Lekis (det som nu mera heter 0:an) bakade vi flera gånger en mjuk kaka med solrosfrö på i långpanna.(L)
Jag vet att vi fick receptet på Lekis, mamma gjorde det aldrig utan det var bara i skolan.
Någon som känner igen detta? Har letat här på sidan efter receptet men hittade det inte...:'(