Det ligger i processen och det är svårt att uppnå i en vanlig ugn,
men gör ett försök med att öka ugnsvärmen till max och följ efter med
kortare baktid.
jag skulle vilja veta om du har nått bra tips på hur man kan göra så att brödet får en mjukare kant. Det finns bröd att köpa som har nesta lika mjuk kanta som insidan samt sådant bröd som dom har på subway är också jätte mjuk kant (utsida).
Ps; Jag provade att ha plastfoile över degen när den jäste, vart jätte gott bröd. Tack för tipset:)
