Jag förväller en del och fryser. Gräver ner morötterna i torr sand i en stor zinkbalja eller trälåda som jag har i jordkällaren. Där klarar de sig hela vintern.
Det går utmärkt att förvälla morötter i lättsaltat vatten och frysa in om man inte har möjlighet att förvara dem i en sval matkällare..
:) Vad sak jag göra av morötterna, frysa in eller...:'(
