Är du nöjd med ditt bröd så ändra inte. Skall du göra en deg typ franska baguetter är det en fördel att tillsätta saltet när det återstår ca 7 minuters blandningstid av bortgörningen.
Hej!
Vore intressant att veta hur viktigt det är att saltet ska tillsättas sist när man bakar matbröd. Har bakat olika sorters matbröd i 40 år och alltid tillsatt det tillsammans med övriga ingredienser. Nämnas bör också att jag har varit fullkomligt nöjd med mitt bröd.
