Blanda 2 delar vetemjöl med 1 del ljummet vatten. Knåda degen smidig. Låt den stå i 20 minuter. Kavla därefter ut den och skär fram nudlar i önskad storlek med en kniv.
Koka upp vatten, minst dubbelt så mycket vatten som nudlar. Rör om och lägg i nudlarna. Häll i en kopp kallt vatten och låt allt koka upp igen. Om du inte gjort nudlarna för tjocka bör de vara klara nu. Droppa ev. på lite sesamolja.
Hittade detta på nätet! Har inte testat själv.
