Tråd:
Omvandlingstabell

Så är det kanske, mne för mig har det funkat bra och inga recept har blivit misslyckade.

Skrivet av markus den 7 dec 2008

[quote]Skrivet av KAROLO den 7 dec 2008

Hej!
Under åren i köket har jag med jämna mellanrum för att förenkla tillvaron använt mig av omvandlingstabell.
När t ex vetemjöl står angivet i gram föredrar jag omvandla mängden till dl.
Så till er som behöver här kommer den:

1 dl väger ca 1 msk väger ca
Grahamsmjöl 50 g 10 g
Havregryn 40 g 10 g
Kakao 55 g 15 g
Majsenamjöl 60 g 15 g
Mandel 65 g 20 g
Mannagryn 75 g 20 g
Potatismjöl

Ja det klart att det blir enklare, men det är ju lättare att receptet blir "skevt" då 1 dl mjöl kan vara olika luftigt och ihoppressat[/quote]

Skrivet av KAROLO den 7 dec 2008

Hej!
Under åren i köket har jag med jämna mellanrum för att förenkla tillvaron använt mig av omvandlingstabell.
När t ex vetemjöl står angivet i gram föredrar jag omvandla mängden till dl.
Så till er som behöver här kommer den:

1 dl väger ca 1 msk väger ca
Grahamsmjöl 50 g 10 g
Havregryn 40 g 10 g
Kakao 55 g 15 g
Majsenamjöl 60 g 15 g
Mandel 65 g 20 g
Mannagryn 75 g 20 g
Potatismjöl

Ja det klart att det blir enklare, men det är ju lättare att receptet blir "skevt" då 1 dl mjöl kan vara olika luftigt och ihoppressat

Hej!
Under åren i köket har jag med jämna mellanrum för att förenkla tillvaron använt mig av omvandlingstabell.
När t ex vetemjöl står angivet i gram föredrar jag omvandla mängden till dl.
Så till er som behöver här kommer den i bokstavsordning:
Använda sig av tab-lägen fungerar tyvärr inte här så
första mängden är omvandlat från ca 1 dl och andra mängden från ca 1 msk

Brun farin 60 g, 15 g
Florsocker 65 g, 15 g
Grahamsmjöl 50 g, 10 g
Havregryn 40 g, 10 g
Kakao 55 g, 15 g
Majsenamjöl 60 g, 15 g
Mandel 65 g, 20 g
Mannagryn 75 g, 20 g
Potatismjöl 80 g, 20 g
Pärlsocker 65 g, 15 g
Risgryn 90 g, 25 g
Russin 65 g, 20 g
Rågmjöl 50 g, 10 g
Salt 100g, 20 g
Strösocker 85 g, 20 g
Vetemjöl 50 g, 10 g