Tråd:
Passionsfruktpure ?

En kockkompis "köper ut" underbar djupfryst passionspure åt mig från sin krog, men såg att det fanns på http://www.bageriprodukter.se/index.asp.
Dags för en utflykt till Tumba kanske?
Har den i frysen och hugger av en bit vid behov-suverän till vitchokladmousse, pannacotta o andra lite sötsliskigare saker.

Jag har inte hittat var man kan köpa passionsfruktpuré men du kan göra egen, skulle tro det blir godare också.
Köp passionsfrukter, gröp ur dem och passera genom en sil och mixa till en slät puré.

Om du kollar i hyllan där Ekström´s har sina torrvaror kommer du att hitta Passionsfrukts mousse... Den har jag använt som fyllning ett otal gånger. Fungerar bra, om man improviserar lite med ingredienserna... Du kan även förstärka smaken med lite Passionsfruktsläsk, genom att droppa på lite på bottnarna, vilket också ger en väldigt saftig tårta.

Tyvärr finns det inte i barnmat. Någon annan som vet ?

Jag har inte en aning, men det kanske finns som barnmat.

Där fanns det aprikospuré mm när våra barn var små

Men jag kanske har helt fel

Hoppas att du hittar det du söker

Är det någon som vet var man kan köpa passionsfruktspure ? Har hittat en tårta som det ska vara det i men hittar inte det i min vanliga matbutik.(H)