Tråd:
Rådjursnacke

Jag kokade ihop marinad av olivolja, balsamvinäger, svartpeppar, salt (lite), vitlök, 2 enbär (kross), oregano, grönsaksbuljongtärning, en aning vatten och lät köttet ligga i detta en halv dag och sen tjoff in i stekpåse i ugnen. Blev mört och jättegott :)

Jag skulle helsteka den som en hel karré. Det är ju samma styckningsdetalj ungefär. Följ ett recept för helstekt fläskkarré.

När vi var och handlade i "vår" gårdsbutik och fick en rådjursnacke. Men jag hittar inga recept på vad man kan göra med den. Kan någon här kanske hjälpa mig?