Det är intressant hur man drygade ut maten förr när det var knapert. Min mormor berättade hur de även återanvände kaffesumpen och bryggde på den en gång till under kriget när ransonerna inte alltid räckte till.
En klassiker jag tror de flesta har hört talas om kring nödmat är barkbrödet. Det fanns dock en uppsjö olika knep att ta till för att dryga ut det värdefulla mjölet. Torkade och malda potatisskal, lavar och mossa som kokades och hackades, malda ben och olika slags rötter, frön och blad från naturen.
