Tråd:
Recept på bröd i stekpannan?

Dessa bröd som görs i stekpanna är kanon att laga ute i naturen eller i husvagnen. Brukar steka på mitt trangiakök när vi är ute.Blandar smeten/degen i en plastpåse och tar med ut. Blir väldigt uppskattat när man är ute och man kan lägga i sin korv eller vad man väljer att ha i/på brödet.

Ett annat tips! Det här receptet har jag själv sparat och ska försöka testa nån gång!
Dalatunnbröd i stekpanna

Dom här brukar jag göra...:p
Snabba Pannbröd

Om man har två stekpannor, kan man köra Stompa i båda samtidigt. Dubbelt så fort. Så gör jag med tunna pannkakor.

Hälsningar från ett blomrikt Holland

satt just och kollade på stompa-recept:o

verkar lite jobbigare än att bara hysta in i ugnen:p men men det får väll testas det med

Skrivet av Gnurf den 27 mar 2009

Spisbröd gör jag ofta, det är inte svårt alls, tom jag klarar av det :) Kör bara din vanliga jäsdeg för Matbröd men tillsätt 2-3 tsk bakpulver i degen (per 7dl degvätska) i mjölet. Först gör jästen sitt i bunken och aromer utvinns (när du jäser degen som vanligt) och sedan tar bakpulvret vid och pösar upp bröden lite när de hamnar i stekpannan.

Kavla ut rundlar och kör med kruskavel på båda sidorna, grädda i flera stekpannor samtidigt (helst av gjutjärn och smörj in med lite olja före första brödet åker i) så går det geschwinnt. Jag brukar alltså kavla ut alla bröden och lägga mellan kökshanddukar före jag startar gräddningen, annars blir det så splittrigt :D Kör ungefär spisläge 4 (på 6-gradig skala), du får prova dig fram. Tar ungefär 75-90sek per sida.

Har man en uteplats med murrikka så går det mycket bra att grädda bröden utomhus i vårsolen (Y)

Ska testa det här receptet nästa gång :D

:D Stompa så hette det ja! Fick stå och steka i timmar kändes det som. Men sambon och barnen tyckte det var jättegott!
Har bakat tekakor idag också testade två olika recept och nu lagar jag en kycklinggratäng med creme fraiche som jag också hittade recept på idag. Så nu är jag helt slut :Z

Tack för hjälpen (Y)

Spisbröd gör jag ofta, det är inte svårt alls, tom jag klarar av det :) Kör bara din vanliga jäsdeg för Matbröd men tillsätt 2-3 tsk bakpulver i degen (per 7dl degvätska) i mjölet. Först gör jästen sitt i bunken och aromer utvinns (när du jäser degen som vanligt) och sedan tar bakpulvret vid och pösar upp bröden lite när de hamnar i stekpannan.

Kavla ut rundlar och kör med kruskavel på båda sidorna, grädda i flera stekpannor samtidigt (helst av gjutjärn och smörj in med lite olja före första brödet åker i) så går det geschwinnt. Jag brukar alltså kavla ut alla bröden och lägga mellan kökshanddukar före jag startar gräddningen, annars blir det så splittrigt :D Kör ungefär spisläge 4 (på 6-gradig skala), du får prova dig fram. Tar ungefär 75-90sek per sida.

Har man en uteplats med murrikka så går det mycket bra att grädda bröden utomhus i vårsolen (Y)

Här är ett jag hittade på receptsökning: tunnbröd, är det något sådant du menar?
Stompa (stekpanne tunnbröd)

Jag skulle vilja testa att baka bröd i stekpannan, mjuka ej hårda bröd. Är det någon som har ett bra recept?