Dettta är recepet jag använder mig av, men det finns nog massor varianter.
Dumlemuffins
Tillagningstid: ca 40 minuter
Ingredienser
Beräknat för 10 portioner
50 g Smör
3 Ägg
2 dl strösocker
1 dl Mjölk
4 dl Vetemjöl
2 tsk Bakpulver
Gör så här:
- Sätt ugnen på 225 grader. Sätt ut pappersformar på en plåt eller smörj muffinsplåten lätt.
- Smält smöret.
- Vispa ägg och socker pösigt i en skål.
- Tillsätt mjölk och smör.
- Blanda mjöl och bakpulver och rör ner det i smeten.
- Klicka ut smeten i papperformarna eller i muffinsplåtarna.
- Lägg i en och en halv dumle i varje muffins.
- Grädda i mitt i ugnen i ca 20 minuter för de stora och 12 för normalstora.
- Låt muffinsen svalna.
