Jag vet ju inte hur mycket socker ditt recept innehöll då du inte skrivit nåt om det, men i boken långpannans lov hittade jag detta recept. Jag har inte bakat efter detta recept själv så jag kan inte lova nåt, men socker mängden verkar stämma. Men vill du kan du minska lite på sockret ändå, det är upp till dig. ;)
Kakan:
5 ägg, 4½ socker, 4½ vetemjöl, 1 msk bakpulver, 2 msk kakao, 2 dl vatten och 200 gram smör.
Glasyr:
3 dl grädde, 100 gram mörk blockchoklad. + Kokos.
Vispa ägg och socker riktigt poröst. Blanda mjöl med bakpulver och kakao och rör ner det i smeten. Smält smör och tillsätt vattnet, låt det koka upp. Blanda i detta i smeten. Häll smeten i en stor smord och bröad långpanna och grädda i 200 grader tills kakan känns torr, ca 25 minuter. Låt kakan svalna. Koka grädden med blockchokladen tills det tjocknar det tar ca 3-5 min. Bre glasyren över kakan och strö rikligt med kokos över. Lycka till. {blowkiss}
