Hej !
lite kort fråga men med indirekt grillning menas med att grilla under lock i tex en klotgrill.
Ha gärna en termometer i köttet så du kan se inner temperaturen och ta bort köttbiten när den är färdig .
Rostbiffen tar du vid strax över 60 grader så går den några grader efter.
Mvh Mats
