Hej,
Den lyfter degen under bakning och bildar porer, alltså mera luft i brödet. Innan brödet kommer i ugnen händer inget med bakpulvret.
Mvh
Kalle
Tänkte mera på vad bakpulvret har för effekt på degen.:)
Jästen är till för att jäsa degen och bakpulver verkar först i ugnen.
Hej!
Har hittat ett recept på saffransbullar som både innehåller jäst OCH bakpulver. Kan du säga nåst om det? Varför man ska ha både och.
Jeanette
