Tråd:
Seg sylt i kakorna

Jag tycker att det är det som gör syltkakorna så goda, att sylten blir seg...

Skrivet av Erajscha den 17 feb 2011

Det är väl för att den torkar i ugnen, späd den med lite vatten innan så blir den inte lika torr.

Tack för tipset, det ska jag prova med.

Det är väl för att den torkar i ugnen, späd den med lite vatten innan så blir den inte lika torr.

Jag bakar också syltkakor ibland, tar den sylt jag har. Hallon, jordgubb, krusbär, m.fl och alla blir sega. De man köper är också sega, det blir kanske så när det går i ugnen. Vi får se om någon vet.

Maken gillar hallongrottor men när jag bakar dem tycker han alltid att sylten blir seg, jag använder köpt hallonsylt (Önos). Vad gör jag för fel och hur ska sylten vara, själv tycker jag inte om syltkakor så jag vet inte hur den ska vara.