Tråd:
Senapsdressing

Skrivet av cathrine_stenlund den 25 nov 2007

Hejsan!
Jag vill ha den lite söt. kan man tillsätta socker månntro?

Godmorgon!
Om du tillsätter lite socker eller honung till den jag skrivit.Får du en dressing som du också kan använda till gravad lax och hummer. Självklart kan du testa till din viitkålssallad//i:)

Hejsan!
Jag vill ha den lite söt. kan man tillsätta socker månntro?

Senapsdressing
2 tsk fransk senap
1 msk pressad citron
1 pressad vitlöksklyfta
1 msk vitvinsvinäger
9 msk olivolja
salt och peppar

Hej,hej
Det här är en god dressing som baserar sig på dijonsenap.
3 msk dijonsenap
1 msk vinäger
0,5 dl rapsolja
2 msk vatten
salt och peppar
Blanda senap och vinäger först. Tilsätt oljan droppvis under kraftig omrörning. Blanda vatten och smaka av med peppar och salt. Man kan tillsätta dragon eller annan ört som variation.
Smaskigt till bönor, sallader eller färska champinjoner.
Om du vill ha lite sötma i den ta lite honung då.
Lycka till// i

Hejsan!
Är det någon som har ett recept på den senapsdressing som man brukar få till pizzasallad på vissa pizzerior? den är syrlig och söt. Har inte lyckats få tag på det. Den är sagolik just till vitkålssallad.
//Cathrine