Tråd:
Skärbräda!

Jag har en skärbräda i glas och den på sätt och vis slipar kniven när jag skär. Skulle tro att det fungerar likadant med en skärbräda i porslin. Brädan kanske blir sliten med tiden, men kniven klarar sig nog. Brynen och sånt brukar ju vara av "porslin", dvs stenmaterial, och porslin precis som glas är ju sten/sand/lera..

Jag skulle testa, men låta bli att skära sådant som färgar på brädan, tex morötter eller rödlök och liknande.

Lycka till!

jag skulle använda den som tallrik (Y)
den verkar faktiskt ganska cool

Jag vill bara ta upp tråden igen för att tacka för era svar:):)
Samtidigt blir jag ju lite besviken - hade ju så gärna velat att den skulle kunna fungera jättebra utan att skada knivarna:(
Men det ante mig....
Ja-ja, uppläggningsfat har jag ju inte nåt särskilt behov av men då blir den ju använd iallafall.
Tack igen!

sälj den och köp en stadig tjock skärbräda i trä! :)
skära på porslin...nä då kan du lika gärna skära ditekt på diskbänken...dina knivar mår inte bra av det!!!

sälj den, om det nu är samlar värde. någon blir glad.
köp nån ny, som du vet hur du kan använda utan att få dåligt samvete...

(N)Tror inte att du ska skära något på den! Bäst som sagt, använd den som uppläggningsfat(Y)
Ha en bra kväll!//lillawe

Frågan man får ställa sig är vilket är skörast eggen på kniven eller laseringen på porslinet och vilket man värderar högst.

Jag hade nog använt skärbrädan som uppläggningsfat istället för som skärbräda. De flesta har nog noterat att porslin blir repat med tiden efter användande av skedar, gafflar och knivar och samma sak kommer nog att hända även med skärbrädan tids nog. En kniv går att bryna men det är svårt att lasera om gammalt porslin.

Tyvärr vet jag inte hur knivar påverkas på en skärbräda av porslin, så jag låter det vara osagt!

Men varför inte använda skärbrädan som ett slags "uppläggningsfat" tex till dessertostar, gravad/rökt lax m.m istället? Låt fantasin flöda :)

Ursäkta en okunnig som känner sig lite "dum" just nu...
Jag har fått en Rörstrand skärbräda i porslin från kanske 50-talet. Helt oanvänd.
Jag har förstått att detta är en samlarsak.
Men jag vill ANVÄNDA den.
Men....Skära mot porslin?:o
Vad händer med knivarna?
Nån som vet?