Tråd:
Snabb hjälp med glaze

Jo...mmm...gott gott med smarrig mat....(L)

Tack så mycket :) Gjorde en glaze på honung, soja, cayennepeppar och paprikapulver som blev god. Men tänker testa den du skrev. Det lät så gott :p. Jag grillade på kolgrill..gott gott.

Det blir perfekt...honung, soja..å så en skvätt chilisås, vitlökspulver, ingefära...det blir en dunderbra glaze till spjäll. Ska du grilla ute på kolgrill kanske....eller i ugnen i köket? Pensla på glazen sista ca 10min (när köttet i princip redan är klart) och låt det smaska till sig, meningen är att det ska liksom knäcka till sig lite å bli knaprigt...MEN var försiktig eftersom sockerinnehållet lätt gör att det tar alltför kraftig färg. Det gäller att vara på hugget när man glazear....(Y)

Hejsan alla MK:are jag behöver snabb hjälp med en god glaze till revbensspjäll som snart ska grillas. Jag har honung och soya hemma. Jag har aldrig gjort egen galze tidigare. Tack på förhand!!