Tråd:
STENUGNSBAKAT BRÖD

Enklaste och billigaste sättet att fixa en bra stenugn.

http://www.grillgladje.se/produkter/grill-med-tillbehorskit/large-bakpaket.html

Finns säkert i Spanien också.

Skrivet av lajefa den 14 okt 2008

Fy tusan vad man blir avundsjuk. Jag älskar tunnbröd och det går tyvärr inte att köpa där jag bor.

Hur är det i Spanien - finns det ingen möjlighet att baka i stenugn? Jag har varit på semester i Toscana, Italien, och där bodde jag på en gård där man hade en stor stenugn på gården, utomhus. Och där fick vi, hela gänget på 15 personer, baka pizza tillsammans med ägarna. Dom hade nog lika roligt som vi hade.

Fy tusan vad man blir avundsjuk. Jag älskar tunnbröd och det går tyvärr inte att köpa där jag bor.

Grattis till huset med en stenugn! Det är klart du ska lära dig att elda och baka i den. Har du fått godkänt av en sotare?

På vår hemsida www.bakarlag.se har vi tips på hur man bakar, massor av bilder, bland annat ett bildspel från en kurs. Vi är en grupp som bakar i bagarstugan på Skeppsholmen i Stockholm.

Karin G, bakarlag.se

Jag ska kontakta min mamma och fråga. Hon bakar alltid världens godaste brödkakor både i vanlig ugn och i sin vedspis men jag vet att hon bakat i stenugn också. Skickar allt jag får veta så fort jag kan.

Har nyss flyttat in i ett gammalt 1800-tals torp med stenugn.Finns det någon som har recept och goda råd hur stnugnsbakning går till.