Tråd:
Thanksgiving

Vet ej om du samlar mera recept men vi har alltid haft en lustig sweet potato rätt på Thanksgiving. Man tar burk sötpotatis eller skalar och kokar egen tills den är mjuk. Kallas också yams. De läggs sen i en ugnsform och man klickar gott smör över dem med farin socker utklickat och mini marshmallows på toppen. In i ugnen tills marshmallow täcket är gyllenbrunt Jag skall försöka ta tid att skiva ner i receptsamlingen ordentligt i veckan : ) Det är jättegott till kalkonen.

Förök också att göra pumpa paj men använd butternut pumpa istället. Gott gott.

Vad e "standareden" på en sådan middag ??

Skrivet av MrsG den 13 sep 2008

Hej! Här kommer ett recept på en Sweet potato Pie

225 g sötpotatis
50 g smör
100 g socker
60 ml mjölk
1 ägg
11/2 tsk malen muskotnöt
1 tsk malen kanel
2 tsk vaniljsocker

Pajdeg, ta ett vanligt recept för det.

Koka potatisen med skal i ca 40-50 minuter eller tills de är klara. Skölj dem i kallt vatten och skala dem sedan.

Mosa potatisen i en skål. Blanda i smör och mixa det väl, gärna i mixer. Ha i socker, mjölk, ägg, och kryddor. Mixa det tills blandningen är helt klumpfri. Häll mixen i pajskalet.

Grädda i 175 graders ugn i ca 55-60 minuter eller tills att det att du känner efter med en sticka och den är torr. Pajen kommer att bli som en suffle men sedan falla ihop när den är klar, bra att veta.

Denna paj är till 4 personer och dubbla bara allt om du vill ha den större.

Lycka till!

Hälsningar Maria(Y)

Tack så jätte mycket.. Gud så glad jag blev nu
hälsningar veronica och jessica

Hej! Här kommer ett recept på en Sweet potato Pie

225 g sötpotatis
50 g smör
100 g socker
60 ml mjölk
1 ägg
11/2 tsk malen muskotnöt
1 tsk malen kanel
2 tsk vaniljsocker

Pajdeg, ta ett vanligt recept för det.

Koka potatisen med skal i ca 40-50 minuter eller tills de är klara. Skölj dem i kallt vatten och skala dem sedan.

Mosa potatisen i en skål. Blanda i smör och mixa det väl, gärna i mixer. Ha i socker, mjölk, ägg, och kryddor. Mixa det tills blandningen är helt klumpfri. Häll mixen i pajskalet.

Grädda i 175 graders ugn i ca 55-60 minuter eller tills att det att du känner efter med en sticka och den är torr. Pajen kommer att bli som en suffle men sedan falla ihop när den är klar, bra att veta.

Denna paj är till 4 personer och dubbla bara allt om du vill ha den större.

Lycka till!

Hälsningar Maria(Y)

Har du provat att googla?

Jag och min syster tycker att det va så himla kul att försöka göra en amerikans thanksgiving middag och allt vad det innebär. Men vi hittar inget sweet potato pie resept.. Finns det någon som vet ett bra eller som har släktingar i usa.. Har många år tänkt göra det för det verkar så himla gott men aldrig riktigt hittat något recept. tacksam för all hjälp jag kan få..
mvh Veronica