Skrivet av stallperso den 22 nov 2009
[quote]Skrivet av KAROLO den 22 nov 2009
Från www.wikipedia.se. Du kan gå in där och läsa mer.
TRYFFEL är en typ av underjordiskt växande svamp. Det finns ett flertal arter, men vanligen avses de ätliga varianterna. De används som krydda och anses som en delikatess. Tryffel uppsöks med hjälp av speciellt tränade så kallade tryffelhundar och tryffelgrisar.
CHOKLADTRYFFEL är en ofta mäktig konfekttyp gjord på mjuk chokladmassa (så kallad ganache) bestående av choklad, grädde, smör, socker eller honung och någon smaksättare, t.ex. likör. Massan kan användas som fyllning i praliner, rullas till bollar som pudras med kakao eller doppas i smält choklad. Namnet härrör sig till bollarnas form, som påminner om tryffelsvampen.
En PRALIN är en fylld, chokladdoppad konfektbit.
Tack! Alltså kan man göra tryfflar och doppa i cholad, så får man praliner!:D[/quote]
Japp, så är det och gott är det!:D
