Tråd:
Varför glutamat i marinaden?

Hej!
Skall försöka svara ändå fast detta inte borde ha med grillning att göra.
E 621 är en smakförstärkare som används för att höja smaken i såsen eller i kryddblandningen.
Vi har medvetet valt att inte ha med E621 i våra produkter och det är upp till den som saluför varan att hantera denna fråga.
Mvh Mats

Köpte färdiggrillade spjäll på ICA. Tyvärr läste jag inte mer än beskrivningen av marinadens innehåll på framsidan, Kollade backsidan når jag kom hem där det angavs E621, så det fick gå i soppåsen. Varför glutamat i marinaden, och varför anges det inte i samband med mariinaden?