Tråd:
Varför tar det så lång tid för kolan att komma upp i rätt temperatur?

kola och knäck går jätte smidigt att göra i micron.
Använd en ugnsfast form med lite högre kant (plastskålar smälter)
micra knäcken ca 10 min och kolan ca 15 på högsta värme. Gör kulprov.
Jätte skönt och slippa timmar av rörande i grytor... prova själv (Y)

Tack för tipsen. till slut så lyckades jag iallafall med kolan. Skall testa era tips nästa gång.

Kombinera ovanstående råd så lyckas du garanterat. Låg vid kastrull och hög värme. Kokar det över, sänk värmen men öka efterhand som smeten tjocknar.

Kanske kokade du på för låg värme? Insåg själv att jag kunde ha rätt hög värme utan problem för att få upp värmen på kolan. Lycka till!

Använd en kastrull med vidare botten.

Jag gör mitt andra försök att koka kola till jul. Det förra försöket slutade i att jag kastade smeten efter att det kokat i 2 timmar utan att bli varmare än 111 grader. Jag är nu på god väg mot mitt andra misslyckande. Vad gör jag för fel? Varför blir inte kolasmeten tillräckligt varm.

Tack på förhand