Tråd:
Vegetarisk husmanskost

kronärtskocka i lansagne har jag aldrig provat, ska jag ta och testa, tyvärr är dom färska nästan aldrig speciellt bra här i sverige...

Igår (och idag) åt jag vegetarisk lasagne. Av soyafärs, kronärtkockor, gröna och svarta grovhackade oliver, basilika, salt peppar samt lite andra kryddor och örter. Använde 2 förpackningar krossade tomater eftersom soyafärs drar åt sig mycket vätska och lätt blir torr. Hade även i kronärtskockpesto och tepenad av gröna oliver. Ostsåsen gjorde jag av ost utan löpe.

Igår sa min dotter att det är godaste lasagnen hon någonsin ätit. Idag när jag värmde rester hade hon en kompis hemma som ät med oss och hon sa det är den godaste lasagnen jag ätit.

Inte svensk husmanskost direkt men kanske insoiration ändå...

vegetarisk bacon är a la bacon =)

http://www.halsanskok.se/produkt.php?page=106

http://www.halsosport.se/ under sortiment

gott att göra pastagratäng av även om jag tycker rökt tofu funkar lika bra.

vad är vegetarisk bacon? känns lite konstigt att kalla det bacon... stretchar begreppet lite väl mycket

Igår åt jag stuvade makaroner med vegetariskt bacon från Hälsans kök.
Det var gott och smakade faktiskt som bacon.

Kåldolmar, Kålpudding av soyafärs.

Kalops av Hälsans kök de mörka grytbitarna. Finns även torkade mörka grytbitar i butiker som säljer såna produkter. Snabblagat. då koktiden är kortare för soyaprodukter än oxkött =)

Korvstroganof av soyakorvar istället för falukorv. Snabblagat

Jag gillar husmanskost men för det mesta är den köttbaserad. Har ni några bra tips på vegetariska rötter med husmanskostkänsla?

På min blogg finns några tips från mig

griljerad kålrot och bönpastej finns på
http://smakligtochgott.blogspot.com/search/label/julmat

och smörgåstårta
http://smakligtochgott.blogspot.com/2009/01/smrgstrta-med-bnpastej-creamcheese-och.html

och soyabullar
http://smakligtochgott.blogspot.com/2009/04/soyabullar-med-vitlok-och-ingefara.html

behöver dock lite inspiration :)