Tråd:
Vegetariskt

Skrivet av Fia1976 den 15 okt 2012

Paprikasås
1 röd ekologisk paprika
1 eko tomat
1, 5 dl vatten
1 tsk lantbuljong (eller 1/4 tärning eko grönsaksbuljong)
1 msk olivolja
örtkryddor + salt

Skölj och dela grönsakerna. Koka upp vatten och lägg i grönsakerna. Koka några minuter. Tillsätt buljong och olivolja. Mixa med stavmixer och smaka av med kryddor. Serverat den till min mina bönbiffar. :)

Jättegott recept på Paprikasås. Tack Fia!!

Paprikasås
1 röd ekologisk paprika
1 eko tomat
1, 5 dl vatten
1 tsk lantbuljong (eller 1/4 tärning eko grönsaksbuljong)
1 msk olivolja
örtkryddor + salt

Skölj och dela grönsakerna. Koka upp vatten och lägg i grönsakerna. Koka några minuter. Tillsätt buljong och olivolja. Mixa med stavmixer och smaka av med kryddor. Serverat den till min mina bönbiffar. :)

Det låter kanske lite mysko..... men jag gillar varm, hemmagjord bearnaisesås till kikärtsbiffar.

Är trött på kalla såser helt enkelt... ha ha

Men tack för förslagen...

Själv skulle jag snarare välja en sås på tomatbas till kikärtsbiffar. Gärna en lite starkare variant med chilli och vitlök.
Tycker personligen att det kräver någonting lite frächt och gärna syrligt till just kikärtsbiffar.

Kan tänka mig att en sås med creme fraice eller vitlöksfärskost skulle vara gott till. Just vitlök och örter passar ju fint. Men varför varm sås?

Är det någon som sitter inne med nåt gott recept på varm sås till kikärtsbiff??