Tråd:
Vilket jäsmedel är bäst till matbröd?

Hej,

Vanlig jäst är vanligast och lämpar sig bäst för brödbak. För en del lite mörkare bröd använder man ibland bikarbonat. Men kör på jäst så är ju säker.

Mvh

Kalle

Hej!
Skulle vilja veta vilket jäsmedel som är bäst när man bakar
matbröd och inte går efter något recept utan komponerar själv.Ex bikabonat, bakpulver eller jäst? Är det olika för olika
degvätskor?
M.V.H. Janehall