Till välkomst drink rekommenderar jag Bianchi Extra Brut, pris 99 kr, artnr 7737.
Det är ett torrt, mousserande vin från Argentina med inslag av gröna äpplen, lime
och grapefrukt.
Om ni vill ha ett vitt vin till förrätten så bör ni välja ett mer smakrikt, torrt vin, gärna av gewürstraminer eller viognier. Mitt förslag är Yalumbas Y Series Viognier för 99 kr.
Vinet finns i Systembolagets beställningssortiment, artnr 87475.
Till huvudrätten blir Periquita Reserva en klockren kombination, pris 79 kr, artnr 2560.
Finns även på magnum flaskor för 159 kr. Ett, smakrikt, fruktigt och kryddigt vin från
Portugal med inslag av mörka bär och fat.
Till pannacotta passar det bäst med ett vitt sött vin. Mitt förslag är The Noble Prankster från producenten d’Arenberg i Augstralien gjort på chardonnay och semillon. Pris 99 kronor för
en 375 ml flaska. Vinet finns i beställningssortimentet, artnr 89411.
Det är ett mycket sött och fruktig vin med inslag av aprikoser och vita persikor.
Med vänlig hälsning
Vinexperten
