Ensaladilla Rusa – Rysk sallad

En typisk tapas rätt i Spanien men spanjorerna äter den tillochmed som ensamrätt med bara lite sallad och bröd till. Precis som alla nationella…

Spansk omelett – Tortilla española

Det finns lika många varianter som spanska mor och farmödrar men jag lärde mig av min bästa vän Marian. Hon är ursprungligen från Baskien…

Gott och lätt!

Gott att bara äta med lite bröd som tapas. Paprikan mâste göras en dag i förväg!

Enkel sàs att ta till när det är brâttom. Brukar göra dubbel sats – kastrullen brukar tas ren frân bordet!