Äggtoddy/Eggnog

En kär gammal dryck som jag och min syster ofta rörde till på kvällen när vi var små, men är lika mumsig nu som då!...:) Barnvänlig eller spetsad, välj själv!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 st äggula
  • 2 msk strösocker
  • 2 dl mjölk
  • Sedan valfritt innehåll av något under:
  • 1 tsk kakao
  • 2-3 cl mörk rom, kahlúa, konjak, calvados, whiskey, vodka.
  • Pressad apelsin eller citron (efter smak)

Gör så här

  1. Blanda äggula och socker poröst (luftigt). Sjud upp mjölk, eller ännu enklare, värm i mikron på full effekt i 1½- 2 minuter.
  2. Häll försiktigt mjölken över äggsmeten.
  3. Smaksätt sedan med valfri ingrediens.
  4. Häll upp i ett glas och servera genast.
  5. Glöm inte att njuta ;)
  6. Garneras med vispad grädde, riven choklad eller kanel, muskot!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@tinjep

Mors krusbärssaft

Fräsch och god saft, ej för söt. Jag har prövat med både citron och röda vinbär och tycker det blir litet godare med vinbär.

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr