Äppelmustgranité

Uppfriskande mellan olika maträtter eller god som drink.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 dl vatten
  • 2 dl socker
  • 2 citroner, finrivet skal och pressad saft
  • 6 dl äppelmust, eller färskpressad äppeljuice
  • 1 dl calvados eller konjak
  • 2 röda äpplen, urkärnade, i tunna klyftor
  • Ev rosmarinkvistar, några stycken

Gör så här

  1. Koka ihop vatten, socker, citronskal och saft. Sila saften. Tillsätt äppelmust och eventuellt calvados eller konjak. Frys in saften i rostfri bunke.
  2. Rör om i bunken varje timme med en ballongvisp, totalt 5-6 timmar, tills det har bildats fina iskristaller. Servera med äppelklyftor i botten av varje glas och eventuellt en kvist rosmarin.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@koppargrytan

Mangocolada

Precis så gott som det låter. En klassisk cocktail i dessertform med apelsin, mango och kokos som hjältar. Tillsätt bara sandstrand för maximal njutning.

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr