Annas goda svarta bröd

Härligt mustigt bröd som håller länge.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 ½ dl vetemjöl
  • 1 ½ dl grovt rågmjöl
  • 1 ½ dl vete- eller havrekli
  • 2 dl vetegroddar
  • 2 dl vetekross
  • 5 dl grahamsmjöl
  • 1 ½ tsk salt
  • 1 tsk brödkryddor
  • 5 tsk bikarbonat
  • 1 dl mörk sirap
  • 1 liter Lättfil
  • 1 dl russin, gärna ljusa Sultanas
  • Till formen:
  • ½ dl olja
  • ½ dl sesamfrön

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175°.
  2. Blanda alla torra ingredienser.
  3. Tillsätt sirap, fil och russin. Rör om ordentligt.
  4. Olja 2 avlånga brödformar eller en stor rund form på insidan och bröa dem med sesamfrön.
  5. Grädda bröden i 2 timmar, långt nere i ugnen.

Kommentarer

Ett helt underbart bröd som jag ntan inte kan vara utan

Liknande recept

@birgerstenemo

Fullkorsbröd på surdeg

Ett mustigt och nyttigt bröd på surdeg med fullkornsmjöl, klippt råg och vetekross. En perfekt bas för ägg- och sillmackorna till nattvickningen, Påsk- eller…

@koppargrytan

Fiberrika brytbröd

Mycket goda saftiga och luftiga brytbröd som även är fiberrika. Dessa bröd bakas snabbt och enkelt. En lite längre jästid bidrar till att bröden…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr