Lakritsnötter
Gott och enkelt!
Ingredienser
- 200 g hel mandel eller pistagemandel
- 100 g socker
- 60 g vatten
- 1/2 vaniljstång
- 1 tsk smör
- Ev Choklad, smält
Gör så här
- Sätt ugnen på 180 grader.
- Strö ut mandlarna i en form och rosta mandeln i varm ugn cirka 10 minuter tills de är gyllenbruna.
- Koka upp socker, vatten och vaniljstången i en kastrull cirka 10 minuter, till 120 grader. Använd gärna en termometer för att kontrollera.
- Tillsätt de varma mandlarna och rör tills sockret dör (alltså vitnar och blir klumpigt). Fortsätt röra så kommer smöret att smälta igen.
- När allt socker är smält igen och mandlarna gyllenbruna ska smöret tillsättas. Blanda ut det väl och lägg sedan ut mandlarna direkt på ett oljad plåt. Plocka isär dem medan de fortfarande är varma.
- Servera som dom är eller rulla dem tunt i smält choklad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Mangocolada
Precis så gott som det låter. En klassisk cocktail i dessertform med apelsin, mango och kokos som hjältar. Tillsätt bara sandstrand för maximal njutning.
Äppelglögg med mörk rom
Snabb och god!
I gin & tonic marinerad lax med lakritsrot
Drink gärna en gin & tonic met gurka till.
Glowing skin miracle juice
Tillsammans med granatäpplet blev den här drinken fantastiskt söt och god. Just granatäpple och rödbeta var en väldigt lyckad kombination smakmässigt. Om du inte…
Lavender Hill
Min nya favorit cocktail/Martini
Dryck vi tror du gillar
