Café brûlot, kaffe och konjak

När du är halvt ihjälfrusen, är detta en delikat räddning:-)

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 8 cl konjak
  • 1 kanelstång
  • Rivet skal från ½ citron
  • Rivet skal från ½ apelsin
  • 4 kryddnejlikor
  • 1 dl grädde
  • 2 tsk strösocker
  • ½ liter starkt kaffe

Gör så här

  1. Brygg kaffet och häll under tiden konjaken i en kastrull och tillsätt en kanelstång i bitar, citrusskalen och kryddnejlikorna. Hetta upp men låt ej koka. Tillsätt sockret och rör om tills det smält.
  2. Vispa grädden men inte allt för hårt.
  3. Häll kaffet i muggarna och sila sen bort kryddorna från konjaken och dela försiktigt upp den i de 4 kaffemuggarna. Toppa med vispad grädde.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@tinjep

Mors krusbärssaft

Fräsch och god saft, ej för söt. Jag har prövat med både citron och röda vinbär och tycker det blir litet godare med vinbär.

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr